Традиции чаепития в Англии: знаменитый five o’clock

Нация, одной из отличительных черт которой является традиционное чаепитие в пять часов, оказывается, самой последней узнала о существовании в мире чая, хотя кофе там стало известно даже раньше, чем во Франции.

Почему так вышло

А виновник того, что Англия так поздно познакомилась с чаем – Оливер Кромвелль, который развязал экономическую войну с Голландией. В те времена Голландия лидировала на рынке морских перевозок, поэтому действия лорда-протектора надолго закрыли приток в Англию восточных товаров. Лишь после вступления в 1657 году на трон Карла II, который до этого жил в изгнании именно в Голландии, чай вошел на островах Великобритании в моду.

Около десяти лет чай покупался у Голландии, пока Англия не наладила поставки с восточных стран. Однако это десятилетнее отставание в стране было быстро наверстано, зато до сего времени традиции чаепития Британии известны во всем мире, а сама страна на первом месте по потреблению этого продукта. Чаепитие в пять и чай с молоком – это также изобретения англичан, разошедшиеся по всему миру.

Five o’clock

Знаменитые традиции чаепития в пять часов изобрела Анна Мария, седьмая герцогиня Бедфордская, в начале XIX столетия. Это был своего рода ответ на возникающий к тому времени  голод среди утонченного общества. А все потому, что входили в моду поздние обеды, которые в предыдущем столетии с полудня перенеслись на 7-8 часов вечера. И легкого полдника, заполнявшего время между завтраком и обедом, для утоления голода вовсе не хватало.

Чаепитие в five o’clock, проводившееся не в зале для обедов, а в будуарах леди, стало настоящим выходом из ситуации. Интересно, что чай тогда был дорогим продуктом, а фарфоровые сервизы из Китая еще дороже, поэтому слугам приготовление не доверялось. Вот почему посуда и хранилась у хозяек в покоях.

Чай с молоком

Считается, что изобретение чая с молоком также происходит от высоких цен на фарфор. Тогда было распространено мнение, что из-за горячего чая тонкие чашечки могут повредиться, поэтому очень важной являлась последовательность, с которой следовало наливать ингредиенты. Уже столетия длится спор между сторонниками двух теорий: наливать ли чай в молоко или молоко в чай.

Установить точно, что возникло раньше, сейчас уже невозможно, однако имеется эссе Джорджа Оруэлла на этот счет. Он полагал, что хотя и логично наливать сначала молоко, чтобы чай не был столь горячим, но наливая сперва чай и только потом добавляя в него молоко, можно точно рассчитать необходимое количество молока, чтобы не перелить. В английских традициях чаепития принято смешивать молоко и заварку как 1:2, благодаря чему напиток получается освежающим, питательным и при этом не обжигающе горячим. А вот сахар, по мнению истинных ценителей, только погубит вкус чая.

Каждый англичанин выпивает по нескольку чашек чая за день, продолжая трехсот пятидесятилетнюю традицию чаепития. Изучение английского по skype ничуть не помешает соблюдать традиции чаепития в стиле five o’clock любому студенту нашей школы.

Хотите попробовать индивидуальный пробный урок английского языка по скайпу (skype) бесплатно и в удобное для вас время? Нет проблем! Заполните заявку.

Ольга Короткова

Ольга Короткова студентка

Без творческого подхода в изучении английского языка результата не будет. Так что, смелее в скайп и учите English с креативом!

Helga

Helga

Обожаю фильмы на английском, песни, рекламу в видеороликах. Супер! Спасибо вам за творческий подход

А еще есть вот что...

Поделись!

Комментарии:

7 Replies to “Традиции чаепития в Англии: знаменитый five o’clock”

  1. Алена

    Чем больше узнаю про Англию, тем больше жалею, что не выучила английский язык в школе, и все больше и больше подумываю начать учить английский по Скайпу (Skype).

    Reply
  2. Fekla

    Англия – страна множества обычаев и традиций. Одна из них – знаменитый пятичасовой чай. Жаль, что у нас довольно мало знают об английских традициях. Но выучив английский язык онлайн, можно смело читать английские тексты в оригинале и узнать ещё больше об интересных традициях этих островитян:)

    Reply
  3. Татьяна

    О,эти прекрасные знаменитые five o’clock. Я очень люблю пить, так называемый, English tee. Добавляю молоко в чай и наслаждаюсь приятным вкусом. Если честно, я даже не подозревала, что этой английской традиции более 350 лет. Анна Мария была Великой женщиной, если спустя столько лет, изобретенные ею, знаменитые традиции чаепития в пять часов до сих пор актуальны.

    Reply
  4. mmmsi

    В школе я, к сожалению учил французский, а не английский язык, который мне необходим по роду деятельности. Но такие слова и выражения как, english tee и five o’clock понятны даже мне.

    Reply
  5. Leonid

    Ох уж эти педантичные англичане со своими обычаями. Я в детстве изучал другой язык и не знал о такой интересной традиции. Помог мне разобраться в этом английский язык онлайн.

    Reply
  6. Inna

    Мне очень понравились иллюстрации. Как будто входишь в атмосферу старинной английской культуры. Хочется подучить английский язык, чтобы поехать в Англию и ощутить это на себе. Думаю, английский онлайн будет хорошей помощью.

    Reply
  7. Татьяна

    Да, интересная традиция, правда изучая английский в обычной школе, много о стране и ее традициях не рассказывали, а зря. Такие знания были бы полезными. А насчет чая с молоком, то он очень вкусный, спасибо англичанам за такой рецепт чая.

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


2 + 3 =