Английский Пунш

Вино запрещено, но есть четыре «но»:
Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино.  Омар Хайям

***

english

Ну какой англичанин без пунша? Это тоже самое, что немец без пива или русский человек без водки :-) Английский пунш вполне можно приготовить и в домашних условиях. Рискнем?

Merry Christmas Punch/Рождественский пунш

Кстати, второе значение “punch” -не только пунш, но и…“дырокол”, а также “удар” (возможно, удар по печени? :-)

Итак, excellent for a pre-dinner (перед трапезой) drink on Christmas Day.

Ingredients (компоненты, составляющие блюда)

700 ml Good dry white wine;
2 Tablespoon (столовая ложка) Cherry liqueur (ликер);
2 T/s Gin (здесь, я думаю, понятно значение – “джин”);
2 T/s  Sugar (сахар; здесь почти как и по-русски);
2 T/s Blade mace (тертый мускатный орех);
Few lemon slices or cocktail cherries (optional) (лимонные дольки или вишни на выбор)

Cookin’/Приготовление

Place (поместите) the liqueur, wine, gin with sugar in a pan (кастрюля). Crush (покрошите) the mace blades then add them to the saucepan (соусница).
Heat (нагрейте) the mixture carefully (тщательно) to just below boiling point (“температура кипения”-обратите внимание, что слова “температура” нет, но при переводе мы употребляем его) for 6-10 min.
Serve the punch (подавайте пунш) in a good warmed glass (в теплой таре) with lemon slices or cocktail cherries.

***
А к пуншу идеально подойдет легкий куриный салат.

Chicken Salad/Куриный салат

Left over (отложенный) – имеется ввиду отложенный в контейнеры, упаковку, тару – “на потом” chicken salad is ideal for (превосходен для…) a packed lunch.

Ingredients

400 Gr. cooked chicken meat, diced (нарезанная квадратиками, кубиками)
150 Gr. cooked brown rice (приготовленный коричневый рис, он считается особенно “благородным”);
100-120 Gr. blue cheese (дословно “синий сыр”, но мы переведем “сыр с плесенью”);
2 apples, diced (яблоки, нарезанные кубиками);
50 Gr.  sliced radishes (разрезанная редиска);
2 Sticks sliced celery (разрезанный сельдерей);
25 Gr. Sultanas (кишмиш);
150-200 Gr. yogurt;
1 T/s mayonnaise (майонез);
1 Red sliced apple.

Cookin’/Приготовление

Mix the chicken, rice, cheese, apples, radishes, celery and sultanas.
Then mix together (затем перемешайте вместе) the yogurt, mayonnaise and add (добавьте) into the salad mixture (смесь).
Serve the dish (подавайте блюдо) with one big red apple.

Have a nice dinner! Приятного вам аппетита!

Виктория Фабишек для www.yes-english.ru

Хотите попробовать индивидуальный пробный урок английского языка по скайпу (skype) бесплатно и в удобное для вас время? Нет проблем! Заполните заявку.

Татьяна

Татьяна студентка

Замечательно... Урок проходит просто на одном дыхании. Спасибо, что позволяете студентам скачивать фильмы, песни, ролики с субтитрами.

Ольга Коростелева

Ольга Коростелева учитель

Мы обсуждали фильм "Fake Fiancee" с преподавателем по скайпу. Много хорошей повседневной лексики.

А еще есть вот что...

Поделись!

Комментарии:

4 Replies to “Английский Пунш”

  1. reflexomanka

    Давно ищу рецепт настоящего английского пунша. Скоро намечается вечеринка, вот как раз обязательно попробую приготовить и удивить гостей :)

    Reply
  2. katjabilenko

    Супер! Можно организовать вечеринку в английском стиле: пунш, английские блюда и общение на английском языке.

    Reply
  3. naina

    Предлагаю рецептик. Глинтвейн. Бутылка красного , обязательно сухого вина, четыре гвоздички, ломтик лимона и одна столовая ложка сахару. Довести до кипения. Пить горячим. Очень вкусно и полезно от простуды. Для зимы- идеально.

    Reply
  4. Rimma2011

    К вечеринке хорошо бы приготовить еще и Грог – так же исторически английский напиток, так сказать, побратим пунша. Даю рецепт классического грога. Нагреваем воду (100 мл) и тоненькой струей вливаем ром (50 мл), добавляем сок половинки лимона и 1 ч.л. меда. Выключаем огонь и после полного растворения меда, разливаем по стаканам. Веселой английской вечеринки!

    Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


2 + 8 =